Los cónsules honorarios de El Salvador hicieron un recorrido, esta mañana, para conocer el Café de El Salvador, donde realizaron la catación de esta bebida, y de esta forma apoyar en el fortalecimiento de la promoción y el posicionamiento del grano, en el país donde están radicados.
“Café de El Salvador tiene uno de los orígenes más versátiles. Es utilizado con el 70 % de las mezclas del mundo y también puede ser utilizado como origen único. Tiene dulzura, sabores achocolatados”, detalló la directora ejecutiva del Consejo Salvadoreño del Café, Carolina Padilla.
La producción nacional de café 2021-2022 presentó un acumulado de 918,050 quintales, superando con un 17 % lo registrado en la cosecha anterior.
Las condiciones actuales de producción generan 50,000 empleos directos aproximadamente, solo en la fase agrícola, de forma indirecta se estima que provee unos 200,000 en diferentes sectores como: transporte, alimentos y electricidad.
