El presidente de la Defensoría del Consumidor, Ricardo Salazar, confirmó que, en la verificación de lácteos, detectaron estabilidad de precios en cremas, quesos frescos y quesillos, pero, la variedad de queso seco, como el morolique, el duro blando y el viejo, registraron un alza del $0.25 centavos por libra.
«Todavía no hemos entrado al período fuerte del verano, donde el precio de la leche aumenta, y esa puede ser justificación para los incrementos», explicó el funcionario.
Salazar dijo que los comercios deben tener la documentación que respalden los incrementos de precios para evitar sanciones y dirigir la información a los agentes de la cadena correspondiente.
El año pasado, la institución sancionó a 40 proveedores, las multas superaron los 140 mil dólares.
